在任何生意都竞争激烈,经营者要掌握促销.常见的促销就是发优惠券,一般有两种方法,一是消费者在店里消费完给一张,下次消费者来消费可以抵用相关的费用,二是在炸鸡加盟店附近发优惠券,消费者拿到优惠券到店里消费就可以当场抵用掉.

不会制定规则,店员没有积极性,店里人员责任不明确.炸鸡加盟店虽然不是公司,但是一定要有规则,没有规则经营者就需要整天在店里.如果有明确的规则,规定什么事情做好了就有奖励,什么事情做错了就要罚款,这样经营者在与不在,店都可以管的很好,而且店员知道什么该做什么不该做,做事情的时候就会有积极性.

特许经营

店员流失不知道到哪里招聘,招聘渠道单一.经营者要转变思路,尽量不要让店员流失,如果流失了不分析原因,只想招人,这样会陷入恶性循环.炸鸡店里一直是新人,对炸鸡店的服务、产品的质量都有很大影响,一个炸鸡店能不能开成功店员至少起到很大的作用,一直招新人不如提高老店员的福利待遇,比如增加休息时间、提供良好的住宿环境等.